miércoles, 27 de mayo de 2009

ALBÓNDIGAS

Están hechas en mi olla programable COCIMIX, cuya ventaja es que cuando llegas a casa tienes la comida hecha y además caliente.




INGREDIENTES:
300 g. carne picada mitad ternera y mitad cerdo
1 huevo
Ajo y perejil
Pimienta negra molida
Pan rallado
1 cebolla
Aceite, agua y sal

PREPARACIÓN:
Mezclar la carne con el huevo, ajo, perejil, pan rallado y la pimienta negra.
Hacer las albóndigas del tamaño deseado.
Poner un poco de aceite en la cubeta, MENÚ COCINA y cuando está caliente poner las albóndigas en dos tandas para sofreírlas un poco. Reservar.
Freír la cebolla con el ajo hasta que está pochadita y añadir a continuación un poco de tomate.
Poner media medida de agua, tapar la olla y programar (en mi caso) para comer cinco horas después MENÚ GUISO.

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