sábado, 6 de junio de 2009

BIZCOCHO DE FRUTAS SIN HORNO


Este bizcocho lo he copiado de Biercana forera de MR. Es rápido de hacer y está buenísimo.




INGREDIENTES:
4 huevos
150 g. de azúcar
150 g. de harina
1 lata de cócktail de frutas en almíbar
1 sobre de levadura
150 ml. de aceite de girasol
Caramelo líquido

PREPARACIÓN:
Caramelizar la olla con un poco de azúcar y unas gotas de agua.
Poner la fruta bien escurrida encima.
Poner el resto de ingredientes en un bol y batir bien. Verter sobre la fruta.
Poner a fuego bajito unos 25 minutos aproximadamente.
Retirar del fuego y dejar enfríar.
Desmoldar y listo.



2 comentarios:

cristina dijo...

Este bizcocho está buenisimo, yo lo hago con mucha frecuencia, a veces con piña ó melocotón, pero yo al terminar de cocer el bizcocho, le añádo el almibar de la fruta y es un bizcocho borracho imprecionante

Gloria dijo...

Muchas gracias Cristina por tu comentario y por la sugerencia. La próxima vez lo haré así. Saludines.