domingo, 14 de junio de 2009

HELADO RÁPIDO DE LIMÓN

Esta receta se la he copiado a Jalapa pero la he tuneado un poco. He puesto sacarina en vez de azúcar.




INGREDIENTES:
150 g de zumo de limón.
200 g de azúcar glas o 20 g. de Natreen en polvo.
La piel de un limón, solo la parte amarilla.
1 bote de leche Ideal congelado, en cubiteras de hielo

PREPARACIÓN:
Poner la piel del limón lavada y seca y triturar 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los cubitos de leche congelada y triturarlos en velocidad 8.
Poner la mariposa en las cuchillas y montar la leche a velocidad 3 ½. Debe de doblar su volumen.
Poner en copas o si se quiere más duro meter en el congelador.

No hay comentarios: