domingo, 18 de octubre de 2009

ENSALADA DE PATATAS, PESCADO Y GAMBAS

Esta ensalada se toma templada y es un tuneo de una receta que vi a Belenciaga forera de MR.


INGREDIENTES:
Patatas
Colas de merluza
Gambas
Lechuga

PREPARACIÓN:
Cocer las patatas sin pelar en agua con sal. Cuando estén hechas pelar y reservar.
Mientras poner una cazuela con agua, cuando hierva añadir las colas de merluza. Reservar.
En el microondas en un recipiente con agua cocer las gambas. Reservar.
En un bol poner la lechuga, las patatas cortadas en trozos, el pescado y las gambas. Aliñar con aceite, vinagre y sal.

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