martes, 20 de septiembre de 2011

REVUELTO DE AJETES, GAMBAS Y GULAS

Este revuelto está especialmente rico por la mezcla de sabores que tiene. Para una cena queda estupendo.



INGREDIENTES:
Ajetes tiernos
Gambas
Gulas
Huevos
Ajos
Aceite
Sal

PREPARACIÓN:
Filetear los ajos y dorarlos un poquito en el aceite. Retirarlos y reservar.
En el mismo aceite sofreír los ajetes y cuando estén blanditos agregar las gambas, rehogar un poquito y a continuación poner las gulas y los ajos que teníamos reservados. Remover un poco todo para que se integren los sabores.
Mientras batir los huevos y añadir a la sartén revolviendo hasta que esté el revuelto a gusto de cada uno.

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