miércoles, 8 de agosto de 2012

ENSALADA DE ARROZ

Otra ensalada de verano con lo que hay en el frigo. Se puede dejar preparada con antelación y aliñar a la hora de comer porque si hay verduras de hoja no se ponen ajadas.




INGREDIENTES:
Arroz para ensalada
Canónigos
Pimiento rojo
Zanahoria
Palitos de cangrejo
Piña en almibar

PREPARACIÓN:
Cocer el arroz en agua con sal. Cuando esté hecho al gusto de cada uno escurrir y lavar en agua fría bajo el grifo. Poner en un bol y añadir los canónigos, el pimiento rojo cortado a cuadraditos, la zanahoria en tiras finas, los palitos de cangrejo y la piña en trocitos. Aliñar con aceite de oliva y un poquito de vinagre. Remover bien y dejar reposar. Servir fría.

17 comentarios:

Jose dijo...

Fantástica y fresquita. Muy buena propuesta para estos calores. Besitos.

Rosa dijo...

Estupenda ensalada; esta semana la hago.
Gracias, Gloria.
Un beso.

lolines dijo...

¡¡¡riquiiiiiiisima!!!

La Cocinera Mileurista dijo...

Muy rica como apetecen ahora las ensaladas de esta manera.Besos.

CAN JOAN I SARA dijo...

Una rica ensalada, también de las muchas que hacemos , tenemos una muy parecida.
Mañana toca arroz en casa, con el calor creo que ésta puede ser una opción.
Besos
Joan i Sara

marijose dijo...

Riquisima Gloria, cuanto juego dan las ensaladas verdad?, con cualquier cosa ya quedan buenas, besos

Isabel dijo...

Nada mejor que una buena ensalada fresquita con estos calores.
Un saludo.

Adita Donaire dijo...

Muy buena para estos día de calor y el que nos viene me llevo un poco, besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Desde luego, que apañadas son estas ensaladas, les puedes poner lo que quieras, que todo les viene bien y se convierten en una comida, fácil, ecónomica y riquisima.
besos. Lola

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Una ensalada muy rica y muy vistosa. Si le añades ciruelas...ya es que es... la misma ensalada, pero con ciruelas.
Te ha quedado genial.
Besos
Jorge.

Lale dijo...

Que buena Gloria me encanta las ensaladas de arroz, las prefiero a la de pasta. Un besito guapa.

lasdeliciasdepilar dijo...

muy rica con la piña, seguro que muy fresquita. un abrazo.

Mou dijo...

la verdad es q viene muy bien con la calor que nos esta cayendo, ademas puedes prepararla a la noche y asi tenerla lista para la mañana siguiente.
saludos

Trini Altea dijo...

Gloria que rico......Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte y probar suerte..te gusta el marisco???

laury dijo...

hola! no conocia tu cocina pero vengo para quedarme en ella...vaya ensalada mas rica!
saluditos.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

¡Ay Gloria! No sé cuál me gusta más, si el arroz cinco delicias o esta ensalada...

maricarmen dijo...

HOLA GLORIA, EL ARROZ ME GUSTA , CREO QUE COCINADO DE TODAS LAS FORMAS. ESTE TUYO TIENE UNA PINTA MUY RICA Y ES QUE ASI FRESQUITO ENTRA DE MARAVILLA, SALUDOS GUAPA.