INGREDIENTES:
6 alitas de pollo con sus muslitos
2 patatas medianas
3 dientes ajo
200 gramos de agua
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Perejil
PREPARACIÓN:
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas redondas como de un centímetro de anchas. Colocarlas por la bandeja extendidas. Limpiar bien las alitas y colocar encima de la patata, añadir la sal y la pimienta y remover todo.
Pelar los ajos y majarlos junto con el perejil, echar un poco de aceite y embadurnar las alitas y las patatas. Añadir el agua.
Mientras precalentar el horno a 220º con aire y hornear hasta que las alitas estén doradas por esa parte, darles la vuelta y dejar que se acaben de dorar por ese otro lado. Las tuve una hora más o menos.